Schokokuchen mit flüssigem Kern „Backmischung“

ovolactovegetabil

palmölfrei / ohne Palmöl

 33,90

 11,30 / 1000 g

Einfach handzuhabende Backmischung mit knusprigem Teig und flüssigem Schokokern mit zartschmelzender Textur. Konsistenz und Größe des Kerns einstellbar!

Additional Information

Art. Nr.

1603

Verpackungseinheit

3 kg Packung

Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Artikelnummer: 1603 Kategorie: Schlagwörter: ,

Beschreibung

Schokokuchen mit flüssigem Kern Backmischung Beschreibung:
Dunkles Pulver, das bei der Zubereitung einen lockeren Schokokuchen mit flüssigem Kern ergibt.

Anwendungsgebiet:
Backmischung zur Herstellung eines feinen Schokokuchens mit flüssigem Kern.

Mengentabelle:

Pulver (kg) Wasser (kg) Pflanzenöl (kg) Ergibt Portionen à 80 g
1 0,5 0,5 25
3 1,5 1,5 78

Zubereitung für kleine Dariolförmchen (80 g/Portion):
Backmischung in eine Rührschüssel geben, entsprechende Menge Wasser und Öl (siehe Mengentabelle) hinzufügen und mit einer Rührmaschine oder Rührbesen bei mittlerer Rührstärke in ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Die fertige Masse in entsprechende Förmchen geben und bei 190 °C ca. 8 Minuten backen.
Die Backzeit (variiert je nach Portionsgröße und Ofentyp) bestimmt den Anteil des flüssigen Kerns!

Verpackung:
Faltschachtel mit PE-Innenbeutel / 3 kg
Der Inhalt der Packung reicht für 1,5 kg Pflanzenöl und 1,5 Liter Wasser = 78 Portionen à ca. 80 g.

Zusätzliche Information

Art. Nr.

1603

Verpackungseinheit

3 kg Packung

Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert 1727 kJ / 410 kcal
Fett 11 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g
Kohlenhydrate 67 g
- davon Zucker 53 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,26 g
 

Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.

Zutaten:
Zucker, Trockenvolleipulver, Magerkakaopulver (13 %), Weizenmehl, Schokoraspeln (10 %) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Magerkakaopulver, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molkenerzeugnisse, Sahnepulver, Butterreinfett, Laktose), Stärke, Backpulver (Backtriebmittel E450, E500), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat).
 

Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.