Beschreibung
Beschreibung Salzburger Tafelspitzbouillon:
Fein gekörntes einheitlich hellbraunes Pulver das bei der Zubereitung eine würzige nach Tafelspitz schmeckende Brühe ergibt. Mit Tafelspitzeinlage.
Anwendungsgebiet:
Zur Herstellung von klaren Suppen. Zur Verfeinerung und als Basis für Suppen, Soßen usw. geeignet.
Zubereitung:
Pulver laut Mengentabelle in kochendes Wasser einstreuen, umrühren und kurz aufkochen lassen.
Mengentabelle:
|
Gramm Pulver
|
Liter Wasser
|
ergibt Liter
|
Portionen
à ca. 200 ml
|
|
22
|
1
|
1
|
5
|
|
300
|
13,6
|
13,6
|
68
|
300 g Suppenpulver ergeben 14 Liter Salzburger Tafelspitzbouillon
Nährwerte pro 100 ml fertiger Suppe:
Brennwert 18 kJ/4 kcal
Fett < 0,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 0,6 g
– davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 1,2 g
Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert 834kJ/199 kcal
Fett 6,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 28 g
– davon Zucker 4,0 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 54,0 g
Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.
Zutaten:
Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, pflanzliche Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Hefeextrakt, Zucker, Rinderfett, modifizierte Stärke, Rindfleischextrakt**, getrockneter Tafelspitz 2% (Tafelspitzfleisch, jodiertes Speisesalz), Aromen, natürliche Aromen, Zwiebel, Karamell, Säuerungsmittel (Citronensäure), Knoblauch, Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt). **mind. 670 mg/l gemäß EU-Beurteilungsmerkmalen
Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.
