Beschreibung
Beschreibung Salzburger Tafelspitzbouillon:
Fein gekörntes einheitlich hellbraunes Pulver das bei der Zubereitung eine würzige nach Tafelspitz schmeckende Brühe ergibt. Mit Tafelspitzeinlage.
Anwendungsgebiet:
Zur Herstellung von klaren Suppen. Zur Verfeinerung und als Basis für Suppen, Soßen usw. geeignet.
Zubereitung:
Pulver laut Mengentabelle in kochendes Wasser einstreuen, umrühren und kurz aufkochen lassen.
Mengentabelle:
Gramm Pulver
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Liter Wasser
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ergibt Liter
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Portionen
à ca. 200 ml
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22
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1
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1
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5
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300
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13,6
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13,6
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68
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300 g Suppenpulver ergeben 14 Liter Salzburger Tafelspitzbouillon
Nährwerte pro 100 ml fertiger Suppe:
Brennwert 18 kJ/4 kcal
Fett < 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 0,6 g
- davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 1,2 g
Nährwerte pro 100 g Trockenprodukt:
Brennwert 834kJ/199 kcal
Fett 6,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 28 g
- davon Zucker 4,0 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 54,0 g
Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.
Zutaten:
Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, pflanzliche Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Hefeextrakt, Zucker, Rinderfett, modifizierte Stärke, Rindfleischextrakt**, getrockneter Tafelspitz 2% (Tafelspitzfleisch, jodiertes Speisesalz), Aromen, natürliche Aromen, Zwiebel, Karamell, Säuerungsmittel (Citronensäure), Knoblauch, Antioxidationsmittel (Rosmarinextrakt). **mind. 670 mg/l gemäß EU-Beurteilungsmerkmalen
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