Beschreibung
Beschreibung/Produkteigenschaften:
Hergestellt aus frischem Majoran.
Verwendung Majoran gerebelt:
Klassisch wird dieser Majoran bei Kartoffelgerichten verwendet. Es wird häufig mit Thymian oder Lorbeerblättern kombiniert. Darüber hinaus harmoniert er sehr gut mit schwarzem Pfeffer und besonders gut mit Wacholder. Letztere Kombination eignet sich vor allem für deftige Fleischgerichte und Wildragouts. Majoran passt besonders gut zu schweren Gemüsesorten wie Hülsenfrüchten und Kohl, ausgezeichnet schmeckt er auch in Leber- und Blutwurst.
Achtung:
Majoran erst am Ende der Garzeit den Speisen zugeben, um seinen vollen Geschmack zu bewahren!
