Milchsuppe Grieß 2,5 kg

ovolactovegetabil

 43,50

 17,40 / kg

Nahrhafte Milchsuppe mit bekömmlichem Grieß, die sich hervorragend zur Anreicherung durch das LIFELINE Baukasten-System eignet! Heiß oder kalt zubereitbar! Auch als Milchbrei verwendbar! Zum selber Süßen!

Additional Information

Art. Nr.

1033

Verpackungseinheit

2,5 kg Packung

Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

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Beschreibung

Beschreibung:
Einheitlich helles Pulver, das bei der Zubereitung eine wohlschmeckende Milchsuppe ergibt.

Anwendungsgebiet:
Zur Herstellung einer Milchsuppe Grieß.

Verpackung: 2,5 kg Faltschachtel
Der Inhalt der Packung reicht für 14,5 Liter = 73 Portionen à 200 ml (190 g/l).

Mengentabelle:

Pulver Zucker Oder Süßungsmittel Wasser Ergibt Portionen à 200ml
120-140 g 90 g  6 ml 1 Liter 5-6
1200-1400 g 900 g 60 ml 10 Liter  56-57
2500 g 1870 g 125 ml 17,8 -20,8 Liter  102-117

Zubereitung:
Kalte Zubereitung:
Pulver laut Mengentabelle mit Zucker oder Süßungsmittel in kaltes Wasser einrühren und mit Schneebesen kräftig glatt rühren (bei größeren Mengen Stabmixer verwenden). Für die Zubereitung eines Breis etwas weniger Wasser verwenden. 5 Minuten quellen lassen und nochmals durchrühren. Anschließend innerhalb von 90 min. auf 2-5°C schockkühlen. Bei dieser Temperatur kann das Produkt 3 Tage aufbewahrt werden. Erhitzen kann im Kombidämpfer, Regenerierwagen, Topf oder Bainmarie (auf mind. 72°C) erfolgen.
Heiße Zubereitung:
Das Pulver mit Schneebesen in 80 °C heißes Wasser kräftig einrühren. 5 Minuten quellen lassen und nochmals durchrühren.

 

Zusätzliche Information

Art. Nr.

1033

Verpackungseinheit

2,5 kg Packung

Nährwerte pro 100 ml fertiger Speise:
Brennwert 367 kJ/88 kcal
Fett 1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 16 g
- davon Zucker 7,1 g
Ballaststoffe 1,8 g
Eiweiß 1,9 g
Salz < 0,01 g

Nährwerte pro 100 g Pulver:
Brennwert 1933 kJ/461 kcal
Fett 8,7 g
davon - gesättigte Fettsäuren 5,4 g
Kohlenhydrate 83 g
- davon Zucker 38 g
Ballaststoffe 9,5 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,01 g
 

Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.

Zutaten:
Zucker, Weizengrieß (26%), Vollmilchpulver (25 %) (Vollmilchpulver, Emulgator [Sojalecithine]), Maltodextrin, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan, Carboxymethylcellulose), Aromen, färbendes Kurkuma-Extrakt.
 

Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.