Beschreibung
Beschreibung:
Fein gekörntes, einheitlich braunes Pulver auf Rindfleischextraktbasis, das bei der Zubereitung einen dunkel gefärbten Bratenjus ergibt.
Anwendungsgebiet:
Zur Herstellung von Bratenjus und als Grundlage für weitere Saucen.
Zubereitung:
100 g Saucenpulver in 1 Liter heißes Wasser einstreuen und 2 Minuten kochen lassen.
Mengentabelle:
| Liter Wasser |
Gramm Pulver |
ergibt Liter |
Portionen Sauce à 1/8 l |
| 1 |
100 |
1 |
8 |
| 4,5 |
450 |
4,7 |
38 |
| Ergiebigkeit: |
| Doseninhalt ergibt 4,5 Liter Sauce bzw. |
| 36 Portionen à 125 ml |
Nährwerte pro 100 ml zubereiteter Sauce:
Brennwert 179 kJ/43 kcal
Fett 2,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 5,3 g
– davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 1,17 g
Brennwert 179 kJ/43 kcal
Fett 2,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 5,6 g
– davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 1,3 g
Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.
Zutaten: E
Stärke, Palmfett, Maltodextrin, Milchzucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, Aromen (enthält Soja), Rindfleischextrakt aus Südamerika (3,0 %), Karamellpulver, Zucker, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Gewürzextrakte.
Zutaten: SP
Maltodextrin, Stärke, Palmfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, Aromen (enthält Soja), Rindfleischextrakt aus Südamerika (3,0 %), Karamellpulver, Zucker, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Gewürzextrakte.
Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.
