Klarer Bratenjus / Bratensaft 450 g

 8,90

 19,78 / 1000 g

Bratenjus mit herzhafter Fleischnote. Sofort löslich, Basis für die Ableitung brauner Säfte und Saucen, zum Einstellen von Konsistenz, Farbe und Geschmack.
Passt bestens zu Schweins- und Rinderbraten, Kurzgebratenem und Bratwürsten.
Ohne zugesetzte Geschmacksverstärker!

Additional Information

Gewicht 550 g
Art. Nr.

85030

Verpackungseinheit

450 g Dose

Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Beschreibung

Beschreibung:
Fein gekörntes, einheitlich braunes Pulver auf Rindfleischextraktbasis, das bei der Zubereitung einen dunkel gefärbten Bratenjus ergibt.

Anwendungsgebiet:
Zur Herstellung von Bratenjus und als Grundlage für weitere Saucen.

Zubereitung:
100 g Saucenpulver in 1 Liter heißes Wasser einstreuen und 2 Minuten kochen lassen.

Mengentabelle:

Liter Wasser Gramm Pulver ergibt Liter Portionen Sauce à 1/8 l
1 100 1 8
4,5 450 4,7 38

 

Ergiebigkeit:
Doseninhalt ergibt 4,5 Liter Sauce bzw.
36 Portionen à 125 ml

 

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 550 g
Art. Nr.

85030

Verpackungseinheit

450 g Dose

Nährwerte pro 100 ml zubereiteter Sauce:
Brennwert 179 kJ/43 kcal
Fett 2,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
Kohlenhydrate 5,3 g
– davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz 1,17 g

Brennwert 179 kJ/43 kcal
Fett 2,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 5,6 g
– davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 0,6 g
Salz 1,3 g
 

Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.

Zutaten: E
Stärke, Palmfett, Maltodextrin, Milchzucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, Aromen (enthält Soja), Rindfleischextrakt aus Südamerika (3,0 %), Karamellpulver, Zucker, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Gewürzextrakte.

Zutaten: SP
Maltodextrin, Stärke, Palmfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, Aromen (enthält Soja), Rindfleischextrakt aus Südamerika (3,0 %), Karamellpulver, Zucker, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), Gewürzextrakte.

 
 

Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.