Basis für Tiramisu Füllcreme 2,5 kg

ovolactovegetabil

palmölfrei / ohne Palmöl

 33,50

 13,40 / kg

Basis für Tiramisu Füllcreme ist eine Basismischung nach original italienischer Rezeptur für eine leichte, aromatische Füllcreme.
Sie brauchen nur noch Milch, Mascarpone und Biskotten!

Additional Information

Art. Nr.

478

Verpackungseinheit

2,5 kg Karton

Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

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Beschreibung

Basis für Tiramisu Füllcreme

Beschreibung:
Helles Pulver, das bei der Zubereitung eine luftig lockere Füllcreme für Tiramisu ergibt.

Anwendungsgebiet:
Basis für Tiramisu - Füllcreme eignet sich zur Herstellung einer Tiramisufüllcreme. Hierbei müssen Milch und Mascarpone zugegeben werden.

Verpackung:
2,5 kg Faltschachtel mit PE-Innensack

Zubereitung:
1.) Kalte, pasteurisierte Milch und die erforderliche Menge Cremepulver (vgl. Mengentabelle) mit einem Rührgerät oder mit der Aufschlagmaschine auf niedriger Stufe gut verrühren und anschließend ca. 4 Minuten auf höchster Stufe schlagen.
2.) Die erforderliche Menge Mascarpone (ital. Frischkäse) dazugeben und glatt unterarbeiten.
3.) Biskotten kurz in starken kalten Kaffee (evtl. mit Rum aromatisiert) tunken. Creme und Biskotten schichtweise in eine Wanne oder geeignete Form füllen.
4.) Mindestens 2 Stunden kaltstellen; vor dem Portionieren mit Kakaopulver bestreuen.
Hinweis:
Zur Zubereitung nur pasteurisierte oder abgekochte Milch verwenden. Ebenso wie frische Milch muss auch die Tiramisufüll-Creme bis zum Verbrauch gut gekühlt werden.

Zusätzliche Information

Art. Nr.

478

Verpackungseinheit

2,5 kg Karton

Nährwerte pro 100 g Pulver:
Brennwert 2055 kJ / 491 kcal
Fett 22 g
- davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 69 g
- davon Zucker 53 g
Eiweiß 5 g
Salz 1,07 g
 

Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.

Zutaten:
Zucker, Kokosnussöl, Trockenglucosesirup, Magermilchpulver, modifizierte Stärke, Milcheiweiß, Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), färbendes Lebensmittel (Extrakt aus Kürbis), Säureregulator (Calciumlactat, Natriumphosphate, Diphosphate), Verdickungsmittel (Carrageen), Aromen, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), färbender Kurkumaextrakt.
 

Rechtliche Hinweise:
Unsere Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Maßgeblich sind die Angaben auf der Produktpackung.
Bildmaterial © by Nannerl /Viveria GmbH & Co KG. Weiterverwendung bedarf der schriftlichen Genehmigung.